Rabarber og raketblomst

Dyrk i bede og altankasser

Nu er det blevet forår igen. Det vælter op af jorden med alverdens forårsblomster som erantisser, krokus, påskeliljer og tulipaner. Men hvad med vores køkkenhave?

Uge 17 er alle bibliotekers verdensmålsuge, hvor vi sætter ekstra fokus på FNs Verdensmål for en mere bæredygtig verden.
Et godt sted at få fornemmelsen af ansvarlig madproduktion, bæredygtigt landbrug og biodiversitet er i vores egne køkkenhaver.

Køkkenhaven er stedet, hvor vi kan dyrke de fleste almindelige grøntsager og urter. Det kan være rabarber, gulerødder, radiser, rødbeder, agurker. tomater og squash og meget meget mere.

Mange er begyndt at dyrke økologisk og uden væksmidler, vi VIL dyrke bæredygtigt.

Have eller altan? Du kan dyrke hvor som helst!

Uanset om du har en lille eller stor have, er det muligt at lave en fin køkkenhave enten direkte i jorden eller for eksempel i højbede. Har man kun en dejlig altan, kan man dyrke grøntsager i krukker og altankasser. 

Det er sjovt og spændende at få jord under neglene, og så smager hjemmedyrkede grøntsager bare af meget end dem, vi køber i supermarkederne.

Min egen Kingos have

Det er nu, du skal i gang med at pusle i din have. Ukrudt skal luges væk, og der skal frisk plantejord i de bede. som skal plantes til.

I min lille have, "Kingos have" som den hedder, skal jeg have plantet mit nye stenbed til med lidt urter og grøntsager.

Sidse sæson plantede og flyttede jeg rundt på mine rabarberplanter for at give dem mere sol og luft. De stod mørkt og gemt væk under store træer, det kunne de ikke rigtigt lide.

Jeg vil også forsøge med lidt sqash i år. Sqash fylder en del i haven, men jeg vil prøve at finde et sted, hvor de kan gro. I et par højbede vil jeg gerne have lidt salater og radiser.

Bare gå i gang

Der er mange bøger om køkkenhaver og blomsterhaver, jeg har fundet en god stak frem her.

Der er mange gode råd, men min erfaring er: Gå i gang og prøv dig frem. Jeg har haft have i snart 40 år og har altid bare plantet og sået det, jeg havde lyst til. 

Det bedste ved det hele er at se det komme op af jorden og vokse sig stort. Det være blomster eller grøntsager, bare at se, at jeg kan få noget til at gro, er en fantastisk oplevelse.

Denne glæde for havearbejde har jeg givet videre til mit barnebarn, Clara, som elsker, at vi skal plante og så, når hun er på besøg hos farmor. På den måde bliver de bæredygtige tanker også givet videre til de kommende generationer.

Materialer
Huw Richards: Køkkenhave i ét bed : dyrk et væld af grøntsager i kun ét bed : vejledning måned for måned
  • Bog

Køkkenhave i ét bed : dyrk et væld af grøntsager i kun ét bed : vejledning måned for måned

Af Huw Richards (2020)
Her beskrives hvordan det, ved at gå systematisk frem, er muligt at forsyne sig selv med friske grøntsager store dele af året fra et enkelt højbed - og en vindueskarm til forspiring
Læs mere
  • Bog

Køkkenhave i ét bed : dyrk et væld af...

Af Huw Richards (2020)
Louise Risør (f. 1965), Jacob Fischer (f. 1962-06-29): Smuk køkkenhave : inspiration & haveplaner
  • Bog

Smuk køkkenhave : inspiration & haveplaner

I tekst, fotos og haveplaner præsenteres en række klassiske køkkenhaveanlæg i Danmark og Europa. Disse referencehaver omsættes til ti konkrete indretningsforslag af den samme almindelige parcelhusgrund
Læs mere
  • Bog

Smuk køkkenhave : inspiration & h...

: Isabellas store bog om køkkenhaven : fra første spadestik til sidste bærhøst
  • Bog

Isabellas store bog om køkkenhaven : fra første spadestik til sidste bærhøst

(2011)
Måned for måned beskrives et års arbejde i en overvejende økologisk nyttehave med grøntsager, frugter og blomster. Med plantegninger, råd om dyrkning og enkelte opskrifter samt en plantekalender og planteguide
Læs mere
  • Bog

Isabellas store bog om køkkenhaven : ...

(2011)
Tommy Tønsberg, Kenneth Ingebretsen: Grøntsager
  • Bog

Grøntsager

Tips og råd til dyrkning af de ca. 40 mest gængse afgrøder i haven. Om placering, optimale jordforhold, forslag til sorter, advarsler om mest gængse skadedyr og sygdomme og så- og høsttidspunkter
Læs mere
  • Bog

Grøntsager

Mel Bartholomew: Kvadratmeterhaven
  • Bog

Kvadratmeterhaven

Af Mel Bartholomew (2014)
Vejledning i hvordan man ved hjælp af rammer og konstruktioner udnytter køkkenhaven bedst muligt og dyrker grønsager, krydderurter og salater med mindst mulig pasning. Med planteleksikon
Læs mere
  • Bog

Kvadratmeterhaven

Af Mel Bartholomew (2014)
Lotte Bjarke: Slip haveglæden løs : fryd, facts og fiduser
  • Bog

Slip haveglæden løs : fryd, facts og fiduser

Af Lotte Bjarke (2018)
Inspiration til hvordan man kommer i gang med haven. Tips til planteanvendelse og havens indretning samt praktiske dyrkningsråd til både køkkenhave, blomsterbede, krukker
Læs mere
  • Bog

Slip haveglæden løs : fryd, facts og ...

Af Lotte Bjarke (2018)
Tycho Holcomb, Karoline Nolsø Aaen: Permakulturhaven : om flerårige grøntsager, skovhaver & gravefri dyrkning til selvforsyning & en levende fremtid
  • Bog

Permakulturhaven : om flerårige grøntsager, skovhaver & gravefri dyrkning til selvforsyning & en levende fremtid

Om teorien bag permakultur samt praktiske anvisninger på jordanalyse og jordforbedring, dyrkning af naturen, mikroklima, vand og dyr i haven, enårige afgrøder og om skovhaven
Læs mere
  • Bog

Permakulturhaven : om flerårige grønt...

Lena Israelsson: Køkkenhaven : den grønne arv
  • Bog

Køkkenhaven : den grønne arv

Af Lena Israelsson (2002)
Læs mere
  • Bog

Køkkenhaven : den grønne arv

Af Lena Israelsson (2002)
Claus Dalby: Krukke-køkkenhaven
  • Bog

Krukke-køkkenhaven

Af Claus Dalby (2021)
Bliv inspireret til at dyrke køkkenhave i krukker. Bogen henvender sig til alle, der har interesse i at dyrke egne afgrøder - især dem, der kun har egen altan, terrasse eller en meget lille have, men den kan også anvendes af dem med stor have
Læs mere
  • Bog

Krukke-køkkenhaven

Af Claus Dalby (2021)
Camilla Plum: Grønt. Bind II
  • Bog

Grønt. Bind II

Af Camilla Plum (2003)
Om dyrkning af havens grønsager, krydderier og blomster samt opskrifter og råd til tilberedning i køkkenet
Læs mere
  • Bog

Grønt. Bind II

Af Camilla Plum (2003)
Claus Dalby: Claus Dalbys forår
  • Bog

Claus Dalbys forår

Af Claus Dalby (2015)
Inspiration til blomsterdekorationer og buketter lavet med forårets blomster som tulipaner, hyacinter, ranukler, franske anemoner, syrener m.v.
Læs mere
  • Bog

Claus Dalbys forår

Af Claus Dalby (2015)