""

Smagen af sommer

Vi rykker udenfor og nyder maden i de lyse sommeraftener. Find inspiration her

Sommeren smager af jordbær med fløde, nybælgede ærter og rabarbersaft. Den lugter af røg fra grillen og snobrød over bål.

Sommeren bugner af friske råvarer, nye smage og en helt anden måde at lave mad på. Sommermad skal ikke være besværligt eller tage lang tid at tilberede, for de færreste gider vel at stå over kødgryderne, når sol og varme er på menuen. Det skal være let, så vi kan komme ud og nyde maden under åben himmel i haven eller på stranden, i sommerhuset eller på campingpladsen.

Sæt smag på din sommer og lad dig inspirere af de mange skønne kogebøger til sommerens mad: grillmad og tilbehør, salater, frugt og grønt, desserter og is. 

Velbekomme og god sommer.
 

Oprindeligt skrevet af lineh, Aalborg Bibliotekerne.

Materialer
  • Bog

Lomelinos is

Af Linda Lomelino (2016)
75 opskrifter på bl.a. flødeis, sherbeter og sorbeter, floats, desserter og iskager med tilhørende saucer og marengs
Læs mere
  • Bog

Lomelinos is

Af Linda Lomelino (2016)
  • Bog

Lykken er is

Opskrifter på mange forskellige typer is - sorbet, mælkeis, parfait, sunde is, ispinde, isvafler, isdesserter, islagkager og kager med is
Læs mere
  • Bog

Lykken er is

  • Bog

Sunde salater : 201 opskrifter der smager og mætter

Af Anne Hjernøe (2015)
Læs mere
  • Bog

Sunde salater : 201 opskrifter der sm...

Af Anne Hjernøe (2015)
  • Bog

Salatsnedker

Af Ditte Ingemann (2017)
En salatkogebog for alle - vegetarer, veganere og kødspisere -, der gerne vil have ny inspiration til salatskålene
Læs mere
  • Bog

Salatsnedker

Af Ditte Ingemann (2017)
  • Bog

Blomsterbergs sommer

Læs mere
  • Bog

Blomsterbergs sommer

  • Bog

Smagen af jordbær

Af Maren Korsgaard (2016)
Om jordbærrets historie, sorter og dyrkning. Med opskrifter på jordbær brugt i både traditionelle retter og nye sammensætninger - også i det salte køkken
Læs mere
  • Bog

Smagen af jordbær

Af Maren Korsgaard (2016)
  • Bog

Kvinde, kend dine kul

En grillkogebog der især henvender sig til kvinder, og som har et særligt fokus på grøntsager og salater. Bogen gennemgår grilningens grundprocesser og alt det praktiske omkring grillen. Der bringes opskrifter på grillet kød og fisk samt mange salater
Læs mere
  • Bog

Kvinde, kend dine kul